Über uns

Aus der Geschichte des Tigers

Der Tiger steht am Friedhofplatz, im Zentrum der historischen Altstadt von Solothurn. In diesem ehrwürdigen alten Gebäude wurden früher knusprige Brote gebacken. 1875 zog der damalige Staatskassier Viktor Güggi ein begründete mit der stadtbekannten Köchin Susette das Renommée der Speisewirtschaft. 1898 übernahm die Brauerei Feldschlösschen den Betrieb. Sie vereinigte die Liegenschaft mit dem Nachbarhaus, wo sich das «Säutörli» befindet, die kleine Pforte zwischen dem Friedhofplatz und der Westringstrasse.

Wirt des Tigers war Bezirksweibel Viktor Adler aus Riedholz. Weil er im Dienst aus lauter Eifer für militärische Disziplin seine Untergebenen gehörig anfauchte, hiess er der «Tiger-Hauptmann» und im 1. Weltkrieg «Tiger-Major». Seele des Hauses war mehr als 40 Jahre lang die für alle Gäste wohlbesorgte Wirtin Anna Adler-von Arx. Ihr Segensspruch lautete:

Edler Wein und guter Sinn
Steck’ in Haus und Keller drin.

Von 1959 bis 1994 haben Peter und Ursula Klaus ihre Gäste im weit über die Stadt hinaus beliebten Lokal empfangen. Sie konnten schon damals ihre Gäste auch in der Gartenwirtschaft auf der Westseite und der Aussenterrasse am Friedhofplatz bedienen. Als die Parkplätze am Friedhofplatz 1980 aufgehoben wurden, sprach man vom «schönsten Platz der Altstadt.»

Gegenüber dem Tiger steht der prächtige Simson-Brunnen, der 1548 von Laurent Perroud erbaut wurde. Simson steht für die christliche Welt als Symbol der Kraft, was natürlich bestens zum Tiger passt. Dies ist der älteste Simson-Brunnen der Schweiz.

Nach den 35 Jahren Gastwirtschaft durch die Familie Klaus erlebte der Tiger eine bewegte Geschichte. 2022 konnte die traditionsreiche Gastwirtschaft vom heutigen jungen Team erworben und wieder in neuem Glanz, mit kreativen Ideen zu einer kulinarischen Hochburg umgestaltet werden.

Wir suchen Dich!

Hast du Lust unser tolles Team zu ergänzen?

Dann melde Dich bei uns und sende Deine Bewerbung an info@tiger-solothurn.ch

Restaurant Tiger
4.6
Based on 61 reviews
powered by Google
André SchildAndré Schild
21:44 05 Dec 24
Sehr gutes Essen.Sharing plates auch für Vegetarier.Angenehme Bedienung.Preislich im oberen Segment
Simon KnechtSimon Knecht
21:48 03 Dec 24
Newi WineNewi Wine
21:54 01 Dec 24
Kämpf RetoKämpf Reto
01:35 24 Nov 24
Bernhard StuderBernhard Studer
13:56 15 Nov 24
Der direkte Einblick in die Küche: persönlich, sympathisch. Die Gerichte sind raffiniert komponiert. Alles ausser gewöhnlich. Inspirationen sowohl aus der Region als auch aus aller Welt. Gute Auswahl von Gerichten, die sich schön ergänzen. Das ist wichtig für das Konzept der Sharing Plates. Da sind garantiert für jeden mehrere spannende Sachen dabei. Das Konzept mit den Sharing-Plates regt die Gespräche an und sorgt für einen wundervollen Abend unter Freunden. Hat sehr viel Spass gemacht. Definitiv eine schöne Bereicherung für Solothurn.
kelvin beyelerkelvin beyeler
19:20 27 Oct 24
Tolles Restaurant, welches die Gäste mit einer wunderbaren und kreativen Art verwöhnt. Vom freundlichen Service über das stillvolle Ambiente und dem fantastischen Essen welches die Erwartungen von Speise zu Speise von neuem übertrifft findet man hier alles. Immer wieder gerne und weiter so.
Kaja BanasiakKaja Banasiak
12:38 22 Oct 24
Das Tiger ist eine wahre Perle! Die Möglichkeit, ein Überraschungsmenü zu wählen, war eine tolle Erfahrung. Die Kombination aus vegetarischen und alkoholfreien Optionen hat meine Erwartungen übertroffen. Jedes Gericht war ein Geschmackserlebnis für sich, und die Qualität der Zutaten war ausgezeichnet. Die Atmosphäre war gemütlich und einladend. Ich kann dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen.
Oliver ZOliver Z
07:47 22 Oct 24
Sehr gut gegessen. Verschiedene Gänge gabs zum teilen. Netter Service. Tiptop. Das Essen ist der Oberhammer.Mit dem kleinen Kind gings gut: es hat eigenes Geschirr aus Kunststoff und erhält eine Tüte mit Stiften und grümscheli Zeugs.
Doris HuberDoris Huber
06:25 20 Oct 24
Wor waren im 1. Stock und haben das Überraschungsmenü gewählt. Es war wunderbar, wir wurden super bedient und wir fühlten uns rundum wohl.
js_loader
Unsere Adresse

Stalden 35, 4500 Solothurn

Du findest uns am Rande der barocken Altstadt von Solothurn am wunderschönen Friedhofsplatz.

Telefon
Email

Sende uns eine Nachricht